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IPA ó IPL?

IPA es un estilo que se caracteriza principalmente por la abundante presencia de lúpulo, lo que se traduce en un aroma muy intenso, matices de sabor particulares y mayor grado de amargor, en cambio las India Pale Lager (IPL) son lo que obtendrías si combinaras una India Pale Ale y una Lager. Básicamente, las India Pale Lager son cervezas fermentadas con levaduras Lager y que mantienen un aroma, amargor y sabor muy similar al de una IPA.


Recientemente pinchamos en nuestros grifos de excelentes cervezas una IPA y una IPL libres de gluten:
* Petricor (IPA) de es una cerveza pálida con corona blanca y buena retención.
* Hanami (India Pale Lager) el estilo novedoso que está ganando popularidad por sus características similar a laindian Pale Ale y con elaboración parecida a las Láger.

Ambas cervezas son de la casa cervecera Nómada Brewing. ¿Os váis a perder? – ¡Venid a Colagallo a disfrutar!

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